梱包は最小限でしたので、ゴミがあまり出ないのがよかったです。
早速開封してみると、袋を開けた瞬間にフワッと素干しのいい香りが広がりました。期待もどんどん高まります。1個1個の大きさも普通のホタルイカの素干しよりも若干大きく感じられました。
まずはそのままいただきました。硬すぎず柔らかすぎず、絶妙な食感で噛む度に旨さがジュワっと感じられます。そのまま食べることでワタの旨味も直接感じられました。お酒が...
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宅急便コンパクトの箱に入った生干ホタルイカが届きました。思ったよりパッケージが小さいかなと思い開けてみると、ホタルイカが袋いっぱいに入っていました。炙って食べると美味しいと書いていたので、ホイルに乗せトースターで焦げない程度に炙ってみました。香りは焼いたスルメです。この香りだけでもお酒が進みそうです。早速、焼きたてを食べてみるとホタルイカが柔らかくなり、イカのワタの味もしっかりしていました。スルメ...
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生干しほたるいかをお届けいただきました。
早速、開けてみると、袋の中から磯のいい香りがします。
丸干しで、一つ一つが大きい印象。
まずは軽く炙って実食。口に入れてすぐの感想は「…うん?思っていたよりも味があまりしない?」でした。それもそのはず、いつも食べ慣れている乾物は、食塩が入っていましたが、この商品は食塩無添加なので、塩気は強くありません。しかし、噛むごとに、素材がもつ塩気とともにワタの苦味...
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宅配便コンパクトで袋に入った状態で届きました。日本酒を飲む週末に食べました。袋を開けて「生干ホタルイカ」をトースターに入れました。焦げないように注意しながら1分ほど炙ります。熱いうちに日本酒を飲みながらいただきました。
確かに口に入れた瞬間にコクが広がり、噛めば噛むほどに旨味が染み出てくる感じです。キモの苦みが日本酒を進めてくれます。マヨネーズと七味を付けて食べてみたいとも思いましたが、今回はそ...
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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。