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tomochococlassic
Food Sense

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東京都
tomochococlassic

南米エクアドルのラ・コスタ地方の海岸地域で育った、希少なアリバカカオを使ったチョコレートケーキ。58％のビターチョコレートを使ったクリーミーで深いコクのあるガナッシュ生地と、70％のハイカカオチョコレートを使ったビターな焼きチョコの二層になっています。口にした瞬間、広がるベリーのような華やかな香り、そして爽やかな酸味と濃厚でありながらくどさがない風味が広がります。

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希少なアリバカカオを使用。華やかな香りのチョコレートケーキ。

商品基本情報

商品価格帯：4,000円～5,000円未満
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審査員の方々による審査＆レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
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