濃厚バスクチーズケーキ
カフェのある暮らしとお菓子のお店
新宿のカフェで人気の「濃厚バスクチーズケーキ」です。生クリームとクリームチーズをたっぷりと使いフレッシュ感やミルクのコクにこだわりました。コーヒーや紅茶だけでなくワインとの相性も抜群。チーズケーキを10年以上作り続けたパティシエが、一つ一つ丁寧に焼き上げています。シンプルでありながら、お洒落なパッケージなので手土産にもおすすめです。
新宿のカフェで10年に渡り、チーズケーキを作り続けたパティシエがたどり着いたバスクチーズケーキ。
こんにちは、私たちムブカフェは新宿でチーズケーキを作り続けてきました。
創業から改良に改良を重ね、今では年間で15000個販売するまでになりました。
新宿で愛されるチーズケーキをぜひご家庭でお楽しみください。
チーズケーキを作り続けたパティシエが行き着いたのは、究極のなめらかさと濃厚な口当たりでした。
チーズケーキに入る材料は主に5つ
・クリームチーズ
・生クリーム
・卵
・砂糖に小麦粉
こうした基本的な材料のみだからこそ、素材の良さと絶妙な配合になるように作りました。
北海道産の生クリームを当店比2倍使用し、フレッシュなミルク感を大切に、バニラビーンズもふんだんに使い、豊な香りをお楽しみいただけます。
リボンや包装、熨斗も対応しているので、ご自宅でのご利用はもちろんのこと、プレゼントにも最適です。
さらに冷凍状態でお送りするので、お日持ちなどを気にする必要もないので、送る時期を選びません。
ぜひ、お届け後にゆっくりと冷蔵庫で解凍しておうちカフェ時間を楽しんでください♪
当店のこだわりのバスクチーズケーキがお会いできることを楽しみにしています。
【オススメのお召し上がり方】
■冷蔵庫で解凍後、食べる15分前に冷蔵庫から出していただくと、なめらかな口溶けがより一層お楽しみいただけます。
■解凍後、よく冷やしてお召し上がり頂くと、濃厚なまったり感をお楽しみいただけます。
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冷凍便が時間指定通りに届いて、即開封！
シンプルだけど可愛い包装に思わず声を上げてしまいました。
中にはおススメの食べ方や一気に全てを食べない場合の保存方法など書かれている紙が入っていて、わかりやすく有難かったです。
こちらの濃厚バスクチーズケーキは新宿にある人気カフェ(MOVE CAFÉ)のものなのですが、「予約をとらないと入店が難しい」というなかなかにハードルの高いカフェの為、未食状態でした。
そのうちにコロナウイルスが蔓延して気軽に外出ができなくなり、新宿にもカフェにも出向くことが難しくなっていたところ・・・まさかお取り寄せができるだなんて！！
紅茶を淹れて、夫と一緒に頂きます。
冷蔵庫で解凍後すぐに頂くと、まったり～もったり～とした食感に驚きました。
こんな食感のチーズケーキを食べたのは初めてです！
コクのあるミルク感、程よい甘さ、チーズのまろやかな旨み(癖のある臭さはゼロです)に夫と共に顔がとろけてしまいました。
表面の焦げ部分は焦げた味は一切しません。
8分の1切れを頂いたのですが、その量でも充分満足できるくらい美味しかったです！
冷蔵庫から出して15分程置いてみると、もったり感は残っているものの、よりなめらかな口どけに変わって、これまた美味しい！
(ちなみに半解凍時に味見をしてみたのですが、半解凍状態の時の方がチーズ感は薄く、甘みを強く感じました。)
岩塩とペッパーを少し振りかけるとお酒にも合いそうです。
甘過ぎるスイーツが苦手な夫も気に入っていたので、甘いものが苦手な方への贈り物の場合はお酒も一緒につけてあげたら喜ばれるのではないかと思います。
人気の某コンビニのバスクチーズケーキを食べた時に物足りなさを感じた私ですが、初めて「美味しい」と思えるバスクチーズケーキを食べることができました。
チーズケーキを10年以上作り続けたパティシエさんが作られた濃厚バスクチーズケーキ、さすがの美味しさでした。