フォアグラレーズンサンド（Sandwich au foie gras et aux raisins）
リベルターブル

フォアグラのクリームと相性の良いソーテルヌワイン（貴腐ワイン）で漬け込んだオーストラリア産サンマスカットレーズンを、サクサクと香ばしいサブレでサンド。シャンパンやワインと合わせたい、大人好みの一品です。

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