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100人の唎酒師 沢の鶴
酵素を限界まで取り除く「限外濾過(げんがいろか)」という高度の濾過技術を使い、火入れ(加熱処理)を一切せず造られた生酒。フレッシュで、フルーティな味わいが楽しめます。沢の鶴の社員をモチーフにした似顔絵が描かれたパッケージもかわいらしく、ギフトにもおすすめです。
日本酒のプロ集団、100人のきき酒師がおすすめする、この一本!
鯛のわん
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