ショコーテ オランジュ 4号
ル ショコラ ドゥ アッシュ

アールグレイとオレンジが、見事にマリアージュしたチョコレートケーキ。オレンジのジュレ、ショコラ生地、サクサクのパートシュクレを、ショコラのムースがふんわり包んでいます。ショコラは、カカオ分40％のミルクチョコレートと、62％のビターチョコレートの2種類を合わせて使うことで、しっかりとしたショコラの味わいを楽しむことができます。

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