牛肉の脂身が甘くてとても美味しかったです。またサシがちょうど良く入っているので、焼肉をしてもやわらかく簡単に噛み切る事が出来ました。子どもはお肉の脂身が苦手なのですが、このお肉に関しては「脂身が甘くて美味しい」と喜んで食べていました。また天然の竹皮に包装されているのも良かったです。もしかしてお肉が到着した時に竹皮の香りに驚く方もいるかもしれませんが、きちんと天然竹皮を使用する理由やその香りについて...
もっと見る久々においしい日本産のお肉を食べました。いろんな風評被害のため日本の牛肉は買い控えられてますが・・・日本のお肉はおいしいと再認識した一品です。近江牛は今回初めて食べましたが、脂のあまみが最高でした。1回目は塩コショウで、このお肉の本来の味を楽しみました。でちょっと脂が多いかなって思ったので、胡椒に黒酢をまぶしてみたところ、また脂がほどよくさっぱりで、美味でした。今、猛暑のため暑いのでさっぱりと思っ...
もっと見る天然の竹皮で包装されお肉は重ならないように上下にビニールをひいてくれていました。見るからにきれいなお肉で食欲をそそりました。早速その日のうちに焼き肉をしたのですが思っていた通り口の中に入れた途端いかにもお肉の味が口いっぱいに広がり脂身の部分にも甘みがあり非常に美味しいお肉でした。個体識別番号もきちんと記載してあり安心して近江牛を堪能できると思いました。お友達にちょっとしたお礼やお土産として利用する...
もっと見るお肉は冷蔵で昔懐かしい竹皮に包まれており、牛脂も付いていました。届いたのが夜９時だったので実際食したのは翌日だったのですが、お肉が変色することもなく、鮮やかな霜降り具合でした。カルビばかり300ｇも一度に焼いたことがなかったので、最初は食べきれるか心配でしたが、結果は中年夫婦でも飽きずに完食できるほど上質なお肉でした。さすが近江牛だと感動しました。脂身は焼き肉のタレの味を打ち消すほどの甘味があり驚...
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