【高知県宿毛市産】龍馬鯛(タイ)1尾分 2冊(約450g)
大畑大介商店
黒潮の恵みを受け、全国でも有数の養殖に適した漁場と言われる高知県宿毛湾。そんな宿毛湾で手間とコストを惜しまず、愛情込めて育てられた養殖の「鯛」です。驚くほどの甘みと旨味なのに、あっさりとした味わいが特徴。真空パックで届くので、好みの厚さにカットするだけで手軽に本場の味を堪能できます。刺身醤油、千切り大根、大葉付の便利なセット。1尾分(2冊)も届くので、満足感の高い商品です。
育漁から加工、出荷までの一貫体制を持つため、高鮮度維持が可能で、安心・安全です!
☆おいしさの秘密☆
(1)こだわりの餌と、鯛にストレスを与えないよう、生簀の密度を下げて育てています。
(2)水揚げ後、鮮度を保つため、脳天締め、血抜きを行っています。
(3)1尾ずつ、人の手で丁寧に下処理し、真空パックしています。
(4)冷蔵(冷凍はしておりません)でお届けするので、味落ちや、解凍の失敗等は起こりません。
お刺身で、ぜひ召し上がってみてください。
もし食べきれなかったら、密封して冷凍保存も可能です。(冷凍したら必ず加熱してお召し上がりください)
塩焼き、照焼き、フライなども絶品です。
冷蔵便で発泡スチロールの箱に入って届きました。
底には保冷材が入っていて、緩衝材で包んであり、とても丁寧に梱包されていると思いました。
中身は鯛2パックと刺身醤油、千切り大根と大葉もそれぞれパックに入っていました。
真空パックにきれいに入った鯛は全部で鯛1尾分2冊(約450g)。半身で1パックになっていて、2パック入っていました。1パックでも結構な量で、鯛の1尾ってこんなにあるんだなと驚きました。...もっと見る