開華 AWA SAKE
開華第一酒造

みんなのおすすめ度 
(4.6)

おいしそう!21
栃木県
開華 AWA SAKE

シャンパンと同じ瓶内二次発酵によるスパークリングタイプの「日本酒」です。フレッシュな柑橘系の爽やかな香り立ちと、クリーミーで繊細な泡立ちが、エレガントに調和。甘めのスパークリングワインのような爽やかな酸味があり後味スッキリ、料理にあう最高の乾杯酒です。名古屋で開催された「G20外相会談」の晩餐会乾杯酒として使用。awa酒協会が規定する、二次発酵から発生する炭酸ガス由来であること、ガス気圧が3.5bar以上であることなど、製造方法、品質について厳格な基準を満たした、新しい形の本格スパークリング日本酒です。

ショップからのひとこと

日本酒の概念が180度変わります!
フレッシュな柑橘系の爽やかな香り立ちと、きめの細かい繊細な泡立ちが、コクのある旨味とキレイな酸味に驚くほど調和します。乾杯酒として最高のアペリティフですが、何かお料理が食べたくなる、最高の食中酒でもあります。和食だけでなくジャンル問わず幅広いお料理に合わせてお楽しみください。従来の、ガス充填タイプや、にごり活性タイプの発泡性日本酒とは一線を画す、まったく新しい価値観で味わっていただきたい逸品です。


【内容量】

720ml
【原材料】米、米麹

商品基本情報

商品価格帯:5,000円~6,000円未満
賞味期限:特に設定しておりません。良く冷やしてお早めにお飲みください。
配送形態:常温
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員

初めて飲む味

by めいゆいらぶさん(京都府・30代・女性)
総合評点
(4.5)
(3.9)
パッケージ
(4.9)
コスパ
(3.5)
見た目
(4.8)
ギフトにおすすめ度
(4.8)
リピートしたい!度
(3.4)

とってもおしゃれ


しっかりとした黒の箱に入って届きました。
瓶ですが梱包もしっかりされているので安心して贈り物にも使えそうです。

しっかり冷やして頂きました。
コルクを抜く感じなど本当にシャンパンです。
この商品を知らない人なら勘違いしちゃうかも!

コップに注ぐと炭酸の強さにびっくり。
そしてこの時から日本酒のいい香りがします。
私はそこまで日本酒が得意ではなかったですが、炭酸が入っている事でとても飲みやすく感...もっと見る


もう少し小さいサイズがあると気軽に飲めていいかなと思います。
今回2人で飲みましたが、少し量が多かったです。

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審査員

シャープで繊細な泡

by ntさん(東京都・50代・女性)
総合評点
(4.3)
一口目からスッキリと繊細でシャープな泡です。何時もはスパークリングワインや白ワインを好んで飲んでいますが、これはお酒のスパークリングだけれど同じように和食に限らずマリアージュしますね。とっても上品でお酒が苦手…っていう人もあの独特の甘さと口に残る後味がなくて好きになると思います。awasakeの素敵な所は「お米」にも合うところだと思います。だからお寿司を頂くときに合わせても絶対に間違いないです。冒...もっと見る
審査員

華やかでフルーティーなシュワシュワ感

by ハイセイコーさん(東京都・30代・女性)
総合評点
(5.0)
瓶内二次発酵の繊細な泡が立ちのぼり、口当たりはシュワシュワとして爽快です。見た目もシャンパンのようでおしゃれです。
フルーティーな香りと甘過ぎないさわやかな旨味で、性別や年齢を問わずに楽しめると思います。
一般的なスパークリング日本酒はアルコール度数が低いものが多いですが、こちらはアルコール分13度ですので、しっかり日本酒感も味わえます。
華やかですのでお祝い事やパーティーに、そして贈答用としても...もっと見る
審査員

泡立ちシャンパン味わい日本酒

by しまごろうさん(東京都・50代・女性)
総合評点
(4.7)
きちんとした梱包にてシックな黒箱にて自宅に無事到着致しました。高級溢れるボトル、日本のマークがあるのでシャンパンではないのはわかります。
先ずは冷蔵庫にて冷やし、夕食にて早速食前酒と食中酒兼ねて頂く事にしました。
驚きは開栓した時のサウンドにはシャンパン好きにはたまりません。全く同じサウンドで気持ち高まり、グラスに注いで又感動、極めの細かい泡立ちに惚れぼれ、数秒間見つめてしまいました。
先ずは乾杯...もっと見る

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