近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
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樹上甘熟ミディトマトをジュースにした「無塩無添加のトマトジュース」です。阿蘇高原のススキや野草、落ち葉から作った自家製の堆肥を使い、除草も手で一つ一つ丁寧に抜いて育てた極上のトマト。最も甘い時期に、農家自ら厳選収穫したトマトから作る希少な数量限定品。さらっとした口あたりに、深い甘み、香りとコクが広がります。頑張る自分へのご褒美や、プレゼントなどにもおすすめ。熊本県農産加工コンクールの受賞商品です。
あまり冷やしすぎず、小さめのグラスで召し上がるのがおすすめです。ストレートが一番のおすすめです。お酒を召し上がる方ならば、ビールやコアントロー、白ワインなどで割ってもおいしいです。食欲の落ちた時に、塩、オリーブオイル、ブラックペッパーを加えて、スープのように召し上がるお客様もおられます。 生クリームも合います。が、まずはストレートでどうぞ！
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南阿蘇 小泉農園
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