天然国産とらふぐ刺身セット2人前
なかお ふぐショッピング

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山口県
天然国産とらふぐ刺身セット2人前

貴重な天然のトラフグの「刺身セット」です。天然のトラフグを代々受け継いだ伝統の技で丁寧に調理加工し、まるで菊の花の様に盛り付けております。熟練した職人が透けるように薄く、しかしふぐの旨味が充分に感じられる厚さに刺身に仕上げます。ポン酢やもみじおろしなどの調味料や、「ふぐのひれ酒」が楽しめるふぐヒレも付いています。ご注文を受けてから調理し、冷蔵で届くので、本場のふぐ料理を家庭で楽しめます。

ショップからのひとこと

下関のふぐは伝統的に熟成させて食されます。弊社でもふぐの刺身は丁寧に3枚卸しをして、薄皮をとり、さらしに巻いて、余計な水分を取り除きます。その際に、ふぐは熟成されて、旨味が増加されます。ふぐは、熟成されても身が柔らかくなりにくく、歯ごたえが損なわれません。刺身に1番良い時を見計らって、皿が透けるように薄く、しかしふぐの旨味が充分に感じられる厚さに仕上げています。ぜひ天然のトラフグをご賞味ください。


【内容量】

国産トラフグ(天然)刺身24cm皿盛(約70g)×1、皮刺し70g、トラフグヒレ(ひれ酒用)×1袋、ポン酢150ml、もみじおろし16g、ねぎ20g

商品基本情報

商品価格帯:10,000円~15,000円未満
賞味期限:加工日より3日間
配送形態:冷蔵
配送不可地域:北海道、沖縄離島。(緊急事態宣言中は甲信越、東北地方も不可)
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート

みんなの口コミ

天然のトラフグはすごく美味しい!

by みっちゃんさん(山口県・女性)

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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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