えいのひれ 200g
長崎珍味
高級珍味、エイヒレです。大きくて厚みがあり、新鮮なエイを原料を選別し、一枚一枚丁寧に魚を捌き、伝統の調味法で味付けて仕上げました。ビール、焼酎、ワインなど、どんなお酒とも相性がいいですが日本酒が一押しです。甘酸っぱく、歯ごたえもいいため、子供のおやつにもおすすめです。チャック付きのパッケージなので、保存も効くのも便利です。
■お召し上がり方
こげない程度にフライパンやオーブントースターで軽く焼き(2～3分)、きつね色程度になったら、キッチンばさみなどで食べやすい大きさにカットしてお召し上がりください。
■より美味しくするために
醤油やマヨネーズ、唐辛子、ゆず胡椒などのお好みの調味料につけると一層美味しくいただけます。
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「えいのひれ」なんて高級珍味!
初めて食べました!
干魚ですが、むせ返るほどのクサい臭いはありません。
むしろ、『あー、これで美味しいお酒が飲める～っ!』って匂いです。
8枚入っていましたが、一つ一つが結構大きいです!
200gとありますが、かなり食べ出があり、“私の場合は”ですが、一人で一度に食し切れるものではない感じです。
多分、一回で2枚ずつ、酒の肴4回分くらいにはなるかな?
だから、チャック付き袋に入っていて良かったです。(1)の画像参照。
袋の裏側に調理法が書かれていますが、書かれている通りオーブントースターで3-4分焼くと、端っこの薄い部分がかなり黒く焦げます。(2)の画像参照。
だから、トースターで焼き始めたら目を離さず、端っこが少しだけ焦げてきたくらいで止めた方がイイかも・・・。
焼いてから「スライス又は裂いてそのままお召し上がりください」とありますが、焼いてすぐだと熱くて持てず、少し冷めてからだと裂くのに力が要るくらい、歯ごたえがあります。
年配者など、歯が弱くなっている方や、前歯が差し歯などの方は、噛み切るのが少し難しく感じるかも・・・です。
で、私のおススメは、焼く前に、キッチンバサミで繊維に対して直角になるよう、紐状、あるいは1cm幅くらいにカットしておくこと。
それからフライパンで軽く炒るなり、オーブントースターにアルミホイルを敷いて、軽く温める等してから食べると、あまり歯に自信が無い方でも大丈夫だと思います。
何もつけずにそのまま食べても十分美味しいですが、マヨネーズや一味唐辛子等をつけて食べるのも間違いなく美味しいっ!!!
これはお酒が進みますっ! 飲み過ぎ注意っ!!!
大人も子供も大好きなお味ですが・・・、“子供なんぞに食わせるのは贅沢じゃ～っ!!!”ということで、私一人で全部頂きましたっ!!! ウッシッシ!
個人的にですが、もし私の誕生日にケーキを買って祝ってやろうという人がいてくれるなら、“ケーキ要らないから、これと、美味しいお酒買って!と言いたい気がします。
スーパーで普通に売られているような簡易包装なので、贈答品に使うかどうかは難しいところですが、気の置けない仲間たちと、飲み会する時には、1kgくらい買いたい気がします。