謹製辛子めんたい
辛子めんたい福さ屋
本場博多の無着色辛子めんたいです。北海道産の「真子」にこだわり、原卵を厳選。プチプチ感がある、質の良い卵のみを使用して、辛子めんたいこ独特な食感を生み出しています。秘伝のつけ汁に漬け込み、辛さの中に旨味を感じる極上品です。樽に入って届くので、贈答用にもピッタリです。
たらこのひと粒、ひと粒に、お口の中でじゅわっととろけるようにうまみが広がっていきます。やさしい美味しさで、炊き立ての白ごはんによく合います。
※掲載の画像は実際の商品を撮影したイメージです。
※商品画像の色については制作環境、お使いのモニター等の影響もあり多少の誤差が生じますのでご了承ください。
Ristorante Renata（リストランテレナータ）
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とても可愛らしい梅の花の包装紙に包まれて、クール便で届きました。丁寧で品のある梱包と、高級感ある立派な入れ物に感動!!
開封する前からドキドキワクワク♪
辛子明太子を見た瞬間、その大きさにびっくりしました。とにかくとても立派です!!スケトウダラの水揚げが少なくなっている中、こんなに立派な辛子明太子は、本当に貴重だと存じます。
これは贈答品としてプレゼントで頂けたら凄く嬉しい!!
そして無着色なのでとても優しいピンクの自然の色。これは身体にも嬉しいポイントだなと感じました。
さっそくそのまま頂いてみましたが…
辛子明太子ならではのピリッとした辛味の中に、甘みもあり、そして後から旨味がじわ～っと口の中に広がります。粒もしっかりしていて、ぷちぷちした食感がたまらない!!
なぜこんなに旨味があるのだろうと思い、福さ屋さんの辛子明太子を調べてみたのですが…
漬け込みの時にイワシの醤油を使用されているのだそうです。だからこんなに旨味があるのですね!!
そんなことを調べ感動していたらご飯が炊けたので、炊きたてご飯に辛子明太子を乗せて、ご飯と共に頂きました!!
この辛味・甘み・旨味のつまった辛子明太子がご飯に凄くぴったりで、本当に美味しくて、あっという間に一腹分食べてしまいました。ご飯も進む進む!!いくらでも食べてしまいそうです。笑
離れて暮らす親が辛子明太子が大好きですので、プレゼントとして贈りたいと思います
そして自分用にも絶対リピートします!!!!