フルーツ大福６個入り
茶菓えん寿
旬の果物を白餡と求肥で包み仕上げたフルーツ大福です。求肥は、国産羽二重餅粉100％使用。貴重品種の備中白小豆と手亡豆をブレンドして作られた白餡は、フルーツとの相性抜群。旬の果物の香り、白餡の味、求肥の柔らかい食感のマリアージュを楽しめます。パッケージも、中のフルーツをイメージしカラフルに仕上がっているので、贈り物にもぴったり！旬を感じる萌え断スイーツです。
フルーツ大福のメイン「苺大福」の苺。
それは、店主地元：北海道より直送しております。
もちろん、冷蔵状態で鮮度を保持しながら。
1粒1粒手作業で摘み取った苺を、摘み取った日に京都へ向けて発送しております。全く間には何も入っておりませんので、新鮮そのものの苺！！
苺の酸味がしっかり有る品種をお願いしております。
白餡と求肥で包みますので、甘さに負けない酸味が必要になります。そのため、酸味がある品種にこだわっております。
フルーツ大福は2～3口ほどで是非お召し上がり頂きたいお菓子です。真ん中に果物が入っておりますので、餅・餡・フルーツが一緒にお口の中に入るように、お召し上がりいただきたいですね。
この商品は、キウイで大福を作ったのが始まりです。
酸味が強くて「絶対に旨くない！！」と思っていましたが、いざ試作を食べたら、「旨い！！」に。
皆さんにも、その様に感じていただけましたら幸いです。
ギフト様に外箱が新しくなり、商品も大きくなりました！
京都伊勢丹様・洛西タカシマヤ様に、こちらのフルーツ大福が出品致しました。
フルーツ大福
一つづつ小箱に入っています
上品な箱に入っています
フルーツ大福６個入りが送ってきました。
少し酸味を感じるフルーツ大福は大好きで、たまに買って食べますが、「茶菓えん寿」のフルーツ大福は初めて食べました。りゅうひ餅の中に白餡が入り真ん中にこれでもかと言うくらい大きなフルーツが入っています。そのせいで大福じたいも大きく食べ応えがありました。私は緑茶と一緒に食べましたが、コーヒーでも紅茶でも合います。
最初キウイの入った大福を食べました。大きなキウイに...もっと見る
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