老舗鰹節専門店がつくる、手削りのような「鰹節」です。鰹を煮て燻製にした「荒節（あらふし）」を、約半年熟成させた本枯節を使用。鼻から抜ける香りが芳醇で上品な風味が特徴です。削る際に飛散しやすい豊かな風味が損なわれないよう、肉厚に削ってるので、サクサクとした食感も楽しめます。家庭で削る本枯節の風味に一番近い状態の鰹節が、個別包装で届きます。
第42回 全国水産加工たべもの展 農林水産大臣賞を受賞した当社看板商品です。
食感や風味に自信があります。
召し上がっていただければ違いを必ず感じて頂けるかと思います。
シンプルにお豆腐やご飯、うどんにドッサリとかけてお召し上がりくください。
因みに担当からの一番のオススメの食べ方は、卵かけご飯に贅沢にも1袋かけて食べると抜群に美味しいですよ。
しっかりとした紙袋で贈り物にも安心
手削り風
たっぷりかけて贅沢おかかご飯
指定日時通り到着しました。
外箱を開けると、高級感のある青い紙袋に個包装の鰹節がたっぷり22袋収まっており、すっきりと嵩張らず保管も便利です。
早速個包装を開けると、いつも食べている鰹節とは段違いの芳醇な香りがふわっと広がり、「これはいい鰹節だ」と期待が膨らみます。お皿に出してみると、手削り風で１枚１枚が肉厚なので、ひらひらと薄い市販品とは見た目の趣も異なります。まずはそのままひとつまみ頂いてみる...もっと見る
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コメントありがとうございます！
色々な料理に試して頂いたようで嬉しい限りです。
シンプルなおかかご飯。改めて食べたくなりました。