瀬戸内レモンケーキ 6個入 神戸開港150年記念缶
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瀬戸内産レモンをたっぷりと使用したレモンケーキが、神戸開港150年を記念して作られたオリジナルボックスに入って届きます。ふわふわな生地に、瀬戸内レモンの皮のコンフィを贅沢に混ぜ込んだレモンケーキは、マイルドな酸味とコク深い豊かな風味が特徴。港をイメージした船の柄が印象的な「神戸開港150年記念のオリジナル缶」は、鮮やかなレモン色の、どこか懐かしい丸缶です。可愛らしいパッケージなので、プレゼントにもお勧めです。
ラ・スイート開業以来提唱している「キュイジーヌ・テロワール（地産地消）」のコンセプトをそのままに、兵庫県産の牛乳や小麦粉など、地元兵庫の食材を可能な限り使用し、さらにそこへ昔からある伝統的な洋菓子とをシンプルに組み合わせていくスタイル。大切な方、日頃お世話になっている方へ心を込めて贈る“オマージュギフト”にふさわしいル・パンのスイーツをぜひご用命ください。
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レモンケーキのモニターを希望した理由の一つでもある缶の可愛さは実物を見て、やっぱりかわいいと思いました。
レモンケーキ自体はチョコレートがきれいにかけられていて、食べてみるとしっとりした生地とチョコレートのパリっと食感が相反しておりとても面白い食感が楽しめました。
また生地の中に角切りされたレモンの皮が結構入っていて、それもいいアクセントになり、食べるのを楽しませてくれました。レモンの風味がきちんとするレモンケーキです。パサつきがないのもよかったです。
地産地消のコンセプトのもと地元兵庫の食材を可能な限り使用しているところも魅力の一つでした。
まだ幼い子どものがいるため、本物のおいしいものを食べてもらいたいと思っているものとしては惹かれました。バターの風味がよかったです。
私が子どものころにいただいたレモンケーキに比べ、とても上品でおいしいものでした。