ピュラトス 未来につながるチョコレート
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ピュラトス 未来につながるチョコレート

プロのショコラティエが使う製菓用のチョコレートを使った、フルーティーな風味が残るマイルドなダークチョコレートです。苦味・酸味・甘味のバランスがよく、口どけもよいので、幅広い層に愛される味わいです。

このチョコレートを作っているベルギーのピュラトス社は、カカオ生産地の支援活動「カカオ・トレース」を行っており、この商品を1枚買うごとに10円が、カカオ農家の生活向上のために使われます。



おいしいチョコレートとカカオ生産者の未来のために

「カカオ・トレース」とは、チョコレートとカカオ生産者の未来を創る、ピュラトス社独自のサブステナル・プログラム。
カカオ生産者を支援し、農園経営の長期安定に貢献する、チョコレート業界初のユニークな取り組みです。
良質なカカオを生産できるように、またその価値に見合う対価を
カカオ生産者が得られるように支援していくことは、消費者の皆様にこれからもずっとおいしいチョコレートを愉しんでいけることにつながります。

カカオ生産者を直接支援 チョコレート・ボーナス

世界最大のカカオ生産量を誇るコートジボワールのカカオ生産者の1日の収入は、0.5米ドル。
世界銀行が定めた貧困ラインは、1人あたり1日1.9米ドル。
生産者を支援し、収入増加・生活水準の向上を図る取り組みが必要とされています。

このチョコレート1枚につき、10円がカカオ生産者へ還元されます。
カカオ生産者の収入増加、生活水準の向上に役立てられます。

おいしさのヒミツ 発酵マスターによる管理

カカオの発酵はチョコレートにとって、味わいや香味を決めるのに大切な工程。

「カカオ・トレース」は、カカオの品質にも重点をおいています。カカオの発酵の専門家がプログラムを構築し、独自の発酵および乾燥工程の一元管理をすることで芳醇な香りを引き出しています。

また、カカオ生産者と連携し、環境に配慮した栽培技術や生産性向上のトレーニングなどの支援を行っています。

プロフェッショナルが求める ベルギーチョコレート

原料のクーベルチュールチョコレートは、日本トップクラスのシェアを誇る「ベルコラーデ」。プロフェッショナルのための高品質なベルギーチョコレートブランドです。

プロが愛する高いクオリティをそのままタブレットに仕上げた「未来につながるチョコレート」。苦味・酸味・甘味のバランスがよく、フルーティーな風味が残るマイルドなダークチョコレートです。ベルギーチョコレートならではの芳醇なローストカカオの香りをお楽しみいただけます。

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商品基本情報

商品価格帯:~1,000円未満

審査員の実食レポート

みんなの口コミ

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置くだけで華やか!パーティーやギフトにぴったり

シュシュクレープ「アンヌクレープ パーティーセット9個入り」
ミニサイズのクレープを可愛いかごに飾った見た目も可愛いクレープセットです。お皿もフォークもいらないおお手軽スイーツでテーブルにに置くだけでその場が華やかになります。

24万個完売!とろけるような食感の濃厚チーズケーキ

住吉屋「とろけるチーズケーキ」
ギフトにも最適!仏産キリチーズを贅沢につかったとろけるような食感の濃厚チーズケーキ。TV雑誌でも話題のスイーツ。

【ハロウィン限定】キュートなおばけの焼き菓子

FUKU+RE(フクレ)「おばけのフロランタン」
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冷やしてスプーンで食すスイートポテト

菓子香房 大阪・甘泉堂「生スイートポテト6本入り」
プリンとスイートポテトの融合スイーツ!冷やしてスプーンで食すスイートポテト

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アンリ・シャルパンティエ「プティ・タ・プティ Mボックス 44コ入り」
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しっとりふわふわ食感、アイスや生クリームを添えて

千年の香り 千紀園「老舗茶舗の 宇治抹茶シフォンケーキ」
ひとくち食べると抹茶の豊かな風味が広がり柔らかな生地が溶けるようになくなります。驚くほどたっぷり上質な宇治抹茶を入れました。まさに絶品、宇治抹茶のほのかな苦味と甘さが絶妙です。
審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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