ピュラトス 未来につながるチョコレート
グランプラス

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ピュラトス 未来につながるチョコレート

プロのショコラティエが使う製菓用のチョコレートを使った、フルーティーな風味が残るマイルドなダークチョコレートです。苦味・酸味・甘味のバランスがよく、口どけもよいので、幅広い層に愛される味わいです。

このチョコレートを作っているベルギーのピュラトス社は、カカオ生産地の支援活動「カカオ・トレース」を行っており、この商品を1枚買うごとに10円が、カカオ農家の生活向上のために使われます。



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おいしいチョコレートとカカオ生産者の未来のために

「カカオ・トレース」とは、チョコレートとカカオ生産者の未来を創る、ピュラトス社独自のサブステナル・プログラム。
カカオ生産者を支援し、農園経営の長期安定に貢献する、チョコレート業界初のユニークな取り組みです。
良質なカカオを生産できるように、またその価値に見合う対価を
カカオ生産者が得られるように支援していくことは、消費者の皆様にこれからもずっとおいしいチョコレートを愉しんでいけることにつながります。

カカオ生産者を直接支援 チョコレート・ボーナス

世界最大のカカオ生産量を誇るコートジボワールのカカオ生産者の1日の収入は、0.5米ドル。
世界銀行が定めた貧困ラインは、1人あたり1日1.9米ドル。
生産者を支援し、収入増加・生活水準の向上を図る取り組みが必要とされています。

このチョコレート1枚につき、10円がカカオ生産者へ還元されます。
カカオ生産者の収入増加、生活水準の向上に役立てられます。

おいしさのヒミツ 発酵マスターによる管理

カカオの発酵はチョコレートにとって、味わいや香味を決めるのに大切な工程。

「カカオ・トレース」は、カカオの品質にも重点をおいています。カカオの発酵の専門家がプログラムを構築し、独自の発酵および乾燥工程の一元管理をすることで芳醇な香りを引き出しています。

また、カカオ生産者と連携し、環境に配慮した栽培技術や生産性向上のトレーニングなどの支援を行っています。

プロフェッショナルが求める ベルギーチョコレート

原料のクーベルチュールチョコレートは、日本トップクラスのシェアを誇る「ベルコラーデ」。プロフェッショナルのための高品質なベルギーチョコレートブランドです。

プロが愛する高いクオリティをそのままタブレットに仕上げた「未来につながるチョコレート」。苦味・酸味・甘味のバランスがよく、フルーティーな風味が残るマイルドなダークチョコレートです。ベルギーチョコレートならではの芳醇なローストカカオの香りをお楽しみいただけます。

商品基本情報

商品価格帯:~1,000円未満
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート

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審査員になるには?


特選ショップからのおすすめ♪

果実型容器に入ったフルーツゼリー

菓子香房 大阪・甘泉堂「ふるーつぜりー6個入り進物箱タイプ」
まるで本物のようなプラ容器に入ったフルーツゼリー!常温で長期保存が可能ですのでギフトに最適。

フードアクションニッポンアワード選出

スイーツファクトリー・スリーズ「種子島純産の安納芋トリュフ」
全国100選に選ばれた絶品スイーツ。 安納芋を絶妙なタイミングで焼き上げ、ベルギーチョコで包みました。レンジで温めて甘さ最高濃度に!

ずっしり濃厚。SNSでも話題のガトーショコラ

ダンデライオン・チョコレート「ガトーショコラ」
レモンヨーグルト、サルタナレーズンなどの味わいを持つインド産カカオ豆から製造したチョコレートを使用することで、しっとり濃厚、芳醇な味わいが生まれました。

置くだけで華やか!パーティーやギフトにぴったり

シュシュクレープ「アンヌクレープ パーティーセット9個入り」
ミニサイズのクレープを可愛いかごに飾った見た目も可愛いクレープセットです。お皿もフォークもいらないおお手軽スイーツでテーブルにに置くだけでその場が華やかになります。

旬の素材「栗」を使った、ほっこり甘い焼きモンブラン

アンリ・シャルパンティエ「焼き栗モンブラン 4コ入り」
秋を感じる「焼き栗モンブラン」は生地にも表面に絞ったマロンクリームにも「カスターニャ サティーバ」という、甘みの強いスペイン産の栗で作られた、栗の風味がしっかり感じられるマロンペーストを使っています。

6種の焼き菓子とアイシングクッキーの詰め合わせ

FUKU+RE「Thank youギフトL」
「Thank you」と書かれたアイシングクッキーや、フクロウのフロランタンなどのクッキーを詰め合わせたスイーツギフトです。 出産祝いのお返しやお礼、内祝い、プチギフトに人気です。
審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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