近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
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白餡や寒天を使った和風の生チョコに、乃し梅本舗佐藤屋の銘菓で、梅のゼリーのようなお菓子「乃し梅」をのせた、和と洋をかけ合わせたスイーツ。作るときに“水”を使って作ったチョコレートはなめらかなくちあたり。バターを使っていないので、後味もさっぱりしています。 梅の酸味がチョコレートとよく合い、お酒との相性もぴったり。赤ワインやブランデーなどの、果実味の強めのお酒に特によく合います。
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乃し梅本舗 佐藤屋
