近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
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自社の放牧場でのんびり育てられた健康的な牛から摂れたミルクと、自家製の生チーズ（フロマージュ・フレ）をたっぷり使って焼き上げたシフォンケーキです。しっとりとした生地は甘さ控えめで、生チーズのやさしいコクと平飼い卵の自然な香りがします。朝食のパンの代わりとしてもオススメです。
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