近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
冷奴をイメージして作られた新感覚の和菓子。新鮮な牛乳と風味の良い蜂蜜を本葛で固め、中に小豆の甘煮が散りばめられています。やわらかい口当たりとプルンとした喉越しの中に、小豆の食感がアクセントになっています。
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桔梗屋織居
