調味料ギフト3種
キッコーマンこころダイニング

みんなのおすすめ度 
(4.5)

おいしそう!46
東京都
調味料ギフト3種
「しょうゆもろみ」の美味しさが際立つ調味料ギフト3種セット。
しょうゆづくりで発酵・熟成段階にあるものを「しょうゆもろみ」といいます。発酵熟成を終えた大豆や小麦がそのまま残っていて、コクのある熟成味噌のような濃厚なうま味と香りが味わえるのが特徴。基本の「しょうゆもろみ」と、「しょうゆもろみ」をフリーズドライにしてアーモンドとブレンドした「サクサクしょうゆアーモンド」、そして大豆と大麦、唐辛子発酵調味料を合わせた「しょうゆの実」の三品セットをセットにしました。毎日の食卓を調味料ひとつで美味しく、「発酵のある暮らし」が楽しめます。

【ショップからのひとこと】

これを絞れば「しょうゆ」になる「しょうゆもろみ」。ただそれだけですが、「しょうゆ」と「しょうゆもろみ」の味は大きく異なっています。
「しょうゆ」は、絞って雑味をなくすことで、キレのある味と華やかな香りが際立ってきますが、「しょうゆもろみ」は絞らない分、濃厚な味と複雑な風味を持った厚みのある調味料となります。
この調味料の味が、一般的にはほとんど知られていないことが、とても勿体無いと感じました。「発酵」がクローズアップされている今、この調味料の良さを、もっと広く知ってもらいたいと思い、家庭用商品として開発しました。古くて新しい一味違う発酵のおいしさを味わってもらえたら嬉しいです。

【内容量】

しょうゆもろみ 175g、しょうゆの実 100g、サクサクしょうゆアーモンド 90g

商品基本情報

商品価格帯:2,000円~3,000円未満
賞味期限:2ヶ月
配送形態:常温
自社サイトなど、その他サイトで見る
おいしそう!46 おいしかった!28 クリップ!
ショップページへ

審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員

新しい和食の味わい

by rinaさん(愛知県・30代・女性)
総合評点
(4.0)
(4.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(4.0)
見た目
(4.0)
ギフトにおすすめ度
(4.0)
リピートしたい!度
(4.0)

包装紙

箱を開けたところ

レシピ


発酵食品はよく食べるようにしたいと思っているので、調味料だと毎日使えそうだな、と思いました。

ギフトにも使えそうな箱の包装紙で届き、商品を使ってレシピが入っているのも良かったです。
初めてみる調味料なので、どうやって使ったら良いかわかりやすくて助かります。

しょうゆもろみ
お醤油を想像していたので、とろっとしていて驚きました。
冊子に鮭のムニエル・しょうゆもろみソースと言うレシピがあったので、...もっと見る


実際はわかりませんが、塩分が多そうなところが気になりました。

このモニターレポートが参考になったらクリック!

参考になった!1
おいしそう!46 おいしかった!28 クリップ!
ショップページへ
審査員

お醤油だけどサクサク!

by ぴっぷりさん(神奈川県・30代・女性)
総合評点
(4.5)
丁寧に包装してあり、ステキな化粧箱に入って届きました。贈り物としても喜ばれそうです。
ステキな冊子も入っていて、調味料を使ったレシピがたくさん掲載されていて、どれも美味しそうでワクワクします。
●しょうゆの実●
パッケージの「あつあつのごはんにのせて」の通り、まずはごはんに乗せて食べてみました。
甘みがある、ねっとりした感じがたまらない!おにぎりの具にしても良さそうです。
もろみの粒感がまたいい感...もっと見る
審査員

贅沢感

by あいかさん(愛知県・50代・女性)
総合評点
(4.7)
結果的に何が贅沢に繋がるかって調味料なんですよね。調味料っていつでもどんな食事にもかければそのカラーに染められる。とても大切な料理の材料です。

パンプキンを「醤油もろみ」と砂糖のタレにつけて煮込むととても美味しいですし、お豆腐によく合います。

「しょうゆの実」は白米にとても合うと思いました。
お肉に乗せて食べるのもいいので試していただきたいです。

1番色んな場面でかけたくなるのが、「サクサク...もっと見る
審査員

未体験調味料!

by Naoさん(東京都・30代・女性)
総合評点
(5.0)
まず綺麗に梱包されており、可愛い!
これは、差し入れや、記念日のプレゼントなどに喜ばれるとおもいます。。

和食にも洋食にも絶対合う!おつまみにもなりそう!色んな料理に入れてワンランク上の味になりました。
今回はジャージャー麺風の挽肉にアーモンド入りのお醤油を。
香ばしい味に!とっても合う!

冷奴にはダイレクトにもろみ醤油!
今回はお皿に入れて、少しづつつけて食べました。もろみー!の香りがとても...もっと見る
審査員

食感と味で楽しむ発酵食品

by しまりすさん(福岡県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
○しょうゆの実
こちらの商品は、シンプルにご飯にかけて頂きました。もろみの美味しさが凝縮されていて、本当に美味しいです。具材がごろごろと入っているので、普通のもろみと違い、食感も楽しむことができます。
○サクサクしょうゆアーモンド
こちらの商品は、冷奴にかけて頂きました。噛めば噛むほど、醤油や具材のうまみが口の中に広がり、いつもの冷奴とはかけ離れた美味しさとなりました。家族にも大好評でした。
○し...もっと見る
審査員

家庭の新しい発酵調味料☆

by ぴーちちゃんさん(東京都・20代・女性)
総合評点
(4.0)
まず、指定時間通りに届いた商品の中を確認すると「こころだより」というレシピ集が同封されていました。このレシピ集には届いた調味料を使った簡単レシピが載っていて大変参考になります。私は、そのレシピ集に掲載されているものの中から以下2品を作ってみました。

(1)あつあつのごはんにのせたしょうゆの実
(2)しょうゆもろみとサクサクしょうゆアーモンドのカルボナーラスパゲッティ

(1)については、食べる前...もっと見る
審査員

日本食らしい特別な調味料!

by トマトひろさん(広島県・30代・女性)
総合評点
(4.0)
素敵な紺色のギフトボックスに入って届きました!今回届いたのは3点。「しょうゆもろみ」と「サクサクしょうゆアーモンド」、そして「しょうゆの実」。どれも調味料として、どう料理しようか悩みましたが、レシピブックも同梱されていましたし、サイトでもたくさん紹介されていたので、参考にしながら早速挑戦。そのままの味を楽しみたいと思ったので、「しょうゆもろみ」は、冷しゃぶと温野菜にかけて。「サクサクしょうゆアーモ...もっと見る
審査員

濃厚な醤油

by ぐー子さん(岐阜県・30代・女性)
総合評点
(4.8)
こんな醤油、はじめて出会いました。
シンプルなパッケージの瓶詰めなので、見せる収納をしている我が家のキッチンにも馴染んで嬉しいです。
「しょうゆもろみ」は、とろみのある醤油で、うまみがたっぷりあってとっても美味しかったです。豆腐やお刺身などのかけるだけの料理はもちろん、お肉を焼くときやチャーハンに使うととってもうまみたっぷりで格段に料理が美味しくなりました。
「しょうゆの実」は、もろみ味噌のような...もっと見る
審査員

料理を美味しくするしょうゆもろみ!

by doremiさん(千葉県・30代・女性)
総合評点
(4.5)
発酵に興味があるので、こちらの商品はどんな調味料なのかとても興味がありました。
商品はしっかりとした箱に丁寧に梱包されて届きます。一緒に商品の紹介、商品を使ったレシピが載っている冊子も同梱されていますので、商品をどのように使うと美味しいかがイメージできます。

まずはしょうゆもろみですが、そのまま味見してみると、味噌と醤油の中間のような味です。醤油よりとろみがあるので、和え衣に使うと食材に絡みやす...もっと見る

■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!


お取り寄せ審査チェックポイント


審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。

審査員になるには?


ショップサイトへ!
所在地:〒105-0003 東京都港区西新橋2-1-1
TEL:0355215448
FAX:0335039380
審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
メルマガ登録

※ご登録の際は、個人情報取り扱い同意書に同意のうえ、ご登録いただきます。

メールマガジンについて、詳しくはこちら

貴ショップ&商品、掲載しませんか?

【ショップ運営のみなさま】 貴店の逸品を「おとりよせネット」に掲載しませんか。 掲載ご希望の方はこちら