調味料ギフト3種
キッコーマンこころダイニング

みんなのおすすめ度 
(4.3)

おいしそう!40
東京都
調味料ギフト3種
「しょうゆもろみ」の美味しさが際立つ調味料ギフト3種セット。
しょうゆづくりで発酵・熟成段階にあるものを「しょうゆもろみ」といいます。発酵熟成を終えた大豆や小麦がそのまま残っていて、コクのある熟成味噌のような濃厚なうま味と香りが味わえるのが特徴。基本の「しょうゆもろみ」と、「しょうゆもろみ」をフリーズドライにしてアーモンドとブレンドした「サクサクしょうゆアーモンド」、そして大豆と大麦、唐辛子発酵調味料を合わせた「しょうゆの実」の三品セットをセットにしました。毎日の食卓を調味料ひとつで美味しく、「発酵のある暮らし」が楽しめます。

【ショップからのひとこと】

これを絞れば「しょうゆ」になる「しょうゆもろみ」。ただそれだけですが、「しょうゆ」と「しょうゆもろみ」の味は大きく異なっています。
「しょうゆ」は、絞って雑味をなくすことで、キレのある味と華やかな香りが際立ってきますが、「しょうゆもろみ」は絞らない分、濃厚な味と複雑な風味を持った厚みのある調味料となります。
この調味料の味が、一般的にはほとんど知られていないことが、とても勿体無いと感じました。「発酵」がクローズアップされている今、この調味料の良さを、もっと広く知ってもらいたいと思い、家庭用商品として開発しました。古くて新しい一味違う発酵のおいしさを味わってもらえたら嬉しいです。

【内容量】

しょうゆもろみ 175g、しょうゆの実 100g、サクサクしょうゆアーモンド 90g

商品基本情報

商品価格帯:2,000円~3,000円未満
賞味期限:2ヶ月
配送形態:常温
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員

家庭の新しい発酵調味料☆

by ぴーちちゃんさん(東京都・20代・女性)
総合評点
(4.0)
(4.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(4.0)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(4.0)
リピートしたい!度
(5.0)

あつあつのごはんにのせたしょうゆの実

カルボナーラスパゲッティ

ギフトセット


まず、指定時間通りに届いた商品の中を確認すると「こころだより」というレシピ集が同封されていました。このレシピ集には届いた調味料を使った簡単レシピが載っていて大変参考になります。私は、そのレシピ集に掲載されているものの中から以下2品を作ってみました。

(1)あつあつのごはんにのせたしょうゆの実
(2)しょうゆもろみとサクサクしょうゆアーモンドのカルボナーラスパゲッティ

(1)については、食べる前...もっと見る

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審査員

日本食らしい特別な調味料!

by トマトひろさん(広島県・30代・女性)
総合評点
(4.0)
素敵な紺色のギフトボックスに入って届きました!今回届いたのは3点。「しょうゆもろみ」と「サクサクしょうゆアーモンド」、そして「しょうゆの実」。どれも調味料として、どう料理しようか悩みましたが、レシピブックも同梱されていましたし、サイトでもたくさん紹介されていたので、参考にしながら早速挑戦。そのままの味を楽しみたいと思ったので、「しょうゆもろみ」は、冷しゃぶと温野菜にかけて。「サクサクしょうゆアーモ...もっと見る
審査員

濃厚な醤油

by ぐー子さん(岐阜県・30代・女性)
総合評点
(4.8)
こんな醤油、はじめて出会いました。
シンプルなパッケージの瓶詰めなので、見せる収納をしている我が家のキッチンにも馴染んで嬉しいです。
「しょうゆもろみ」は、とろみのある醤油で、うまみがたっぷりあってとっても美味しかったです。豆腐やお刺身などのかけるだけの料理はもちろん、お肉を焼くときやチャーハンに使うととってもうまみたっぷりで格段に料理が美味しくなりました。
「しょうゆの実」は、もろみ味噌のような...もっと見る
審査員

料理を美味しくするしょうゆもろみ!

by doremiさん(千葉県・30代・女性)
総合評点
(4.5)
発酵に興味があるので、こちらの商品はどんな調味料なのかとても興味がありました。
商品はしっかりとした箱に丁寧に梱包されて届きます。一緒に商品の紹介、商品を使ったレシピが載っている冊子も同梱されていますので、商品をどのように使うと美味しいかがイメージできます。

まずはしょうゆもろみですが、そのまま味見してみると、味噌と醤油の中間のような味です。醤油よりとろみがあるので、和え衣に使うと食材に絡みやす...もっと見る

■お取り寄せ審査とは?
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実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!


お取り寄せ審査チェックポイント


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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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