パン・ド・エピス　1/4
パティスリー クリ

フランスのアルザス ブルゴーニュ地方で、中世からつくられてきた伝統菓子「パン・ド・エピス」。兵庫県・明石市にある「パティスリー・クリ」の栗原栄徳シェフが作る「パン・ド・エピス」は、材料の重量の半分がはちみつという贅沢な配合が特徴です。一口食べると、しっとりとした生地から、豊かで濃厚なスパイスの風味とはちみつのやさしい甘みがじんわりと口いっぱいに広がります。

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審査員の方々による審査＆レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。

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