千枚漬 SEN-f10 袋入
千枚漬本家 大藤

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京都府
千枚漬 SEN-f10 袋入

創業慶応元年(1865年)の、京都の老舗の看板商品、薄く切った聖護院かぶらを漬けて作られた千枚漬けです。質の良い原菜を収穫できる冬の間だけ作ることができる商品です。品のよい甘酸っぱさと昆布の風味、そして柔らかく繊細な味わいは、当主のみに受け継がれる一子相伝の技によるものです。

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商品基本情報

商品価格帯:1000円~2,000円未満
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審査員の実食レポート

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達人

脈々と受け継がれる京の味覚 大藤の「千枚漬」

by 長船クニヒコさん(おかわりJAPAN 主宰)
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