クラシック パンナコッタ
Labo IL NIDO（ラボイルニード）
イタリア・ピエモンテに伝わる昔から変わらないレシピで作った、素朴で濃厚な口どけのパンナコッタ。
たった3つの材料で造るシンプルなデザートなので、材料の良さと調理技術がそのまま味に出るデリケートなデザート。だからひとつひとつ丁寧に、手作りで気持ちを込めて作っています。
ゼラチンが入ったパンナコッタとは全然違う、本物のパンナコッタの食感を楽しんでください。
イタリアでも、最近はスローフードのお店でたまに見かける程度になってしまった、このクラシックな作り方のパンナコッタを日本で伝えていきたい。
そんな思いで作り続けています。
箱を開けたところ
4個入り。緩衝材は赤いクッションペーパー
蓋を開けたところ。混ぜてません。
可愛い柄の段ボールに入って、冷蔵便で届きました。
さすが、イタリアンレストランのパンナコッタ！！とっても濃厚、うっとりしてしまうくらいクリーミーなお味でした！そして、カラメル部分はとてもビターなので、大人の味わいです。
子供はカラメル部分以外は大喜びで、小躍りしながら食べていました。
絶妙なところを探しながら、カラメル部分とパンナコッタを混ぜて食べると、いい感じだと思います。
最後にカラメルが残...もっと見る
繁忙期だったからでしょうか、、。カラメルがこぼれて、箱に染み出していました。
パンナコッタも振動でカラメルとパンナコッタ部分が混ざり合い、少し、ぐちゃっとなっており、、誰かへの贈り物に使うには少し抵抗があるなあ、、とおもいました。
味は申し分ないので、もったいなかったです。余計にお店で食べたくなりました。
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この度はレビューいただきありがとうございました。
パンナコッタのお味をお子様も気に入っていただいた様でたいへん嬉しく思います。
配送状況による問題も、レストランでお出しするのと同じものをそのままお送りしたのでは、柔らかすぎて配送中にソースが滲み出てしまう事がわかりましたので、今後は火入れなど調整をしたりパッケージを変えたりと、工夫をしてより良い商品をお届けできる様に努力いたしますので、どうぞ今後もよろしくお願いいたします。
ありがとうございました。