生カットズワイカニ 900g
ざこばの朝市

お祝い事や特別な日なムードを盛り上げてくれる「蟹」の登場です。
ずわいがには大きく分けて、「バルダイ種」「オピリオ種」「紅ずわい」の3種類があります。日本に輸入されるカニの殆どがオピリオ種で繊維質が柔らかく、濃厚な甘味でみずみずしい味わいが特徴です。オピリオ種は非常に甘みがよく、どの料理にも合いやすいのが特徴です。鍋料理にも最適ですが、てんぷらやパスタの具としてもお勧めです。ロシア産の990ｇで上半分を取り除いた半むき身ですのでお子様にも食べ易く、家庭のスタイルに合わせた食べ方ができるのもポイントです。

【ショップからのひとこと】

ずわいがにの中でも流通量の多いのが、オピリオ種という部類の
本ずわいがにですが、オピリオ種は茹でた時に、オレンジ色が強い色になるので、一般的に想像できるカニです。
いつも食べられているずわいがにはオピリオ種だと思います。
甘くておいしいですよね。カニの甘みが強いのが特徴です。
蟹鍋や蟹すき、焼きガニも勿論美味しいですが、天ぷら、パスタなどに特にオススメです。どんな調理をして頂いても豪華になりますし、特別感も出ます。

【内容量】

900ｇ

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