ルコッタ
小樽洋菓子舗ルタオ

ルタオさんから届いた「ルコッタ」というケーキは、オムレット生地でリコッタチーズのクリームとカスタードクリームをサンドしたケーキでした。
冷凍で届いたケーキを冷蔵庫でしっかり解凍しました。
正直、冷凍されたオムレット生地が美味しい状態に解凍できるのか不安だったのですが、その心配は無用でした。
お店で今買ってきたかのようなフワフワな質感と、新鮮なケーキの香りに本当にワクワクしてナイフを入れました。
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濃厚なチーズケーキを求められる方にはちょっと違うかな。。と思います。