鮮馬刺しロース300g(国産)
菅乃屋

みんなのおすすめ度 
(4.9)

おいしそう!12
鮮馬刺しロース300g(国産)
馬刺し通好みのロースは、柔らかさと甘味が特徴の肉です。300gで5~6人前のボリューム。ブロックの肉を真空パック冷凍便でお届けします。解凍して、好みの厚さににスライスして食べてみてください。厚く切っても、肉の目を間違って切っても柔らかい部位なので大丈夫。扱いやすいので、初めて馬刺しにトライするする方にもおすすめです。馬肉本来の旨味を最大限に引き出す、九州の甘口で濃厚な鮮馬刺し専用タレ付きです。

【ショップからのひとこと】

【解凍方法】おすすめは氷水解凍です。ボウルに真空のままの馬刺しを入れ、馬刺しが隠れる量の水と氷を入れ冷蔵庫で30分~1時間程度で解凍ができます。お急ぎの方は5分~10分流水につけて解凍してください。コウネ(たてがみ)は融点が低くすぐに柔らかくなり切りにくくなりますので、2~3割程度の解凍で切ることをおすすめします。電子レンジや常温の解凍はおやめください。【切り方】肉の目に対して垂直に切ってください。包丁、まな板は熱湯殺菌したものを使ってください。素手で馬刺しを扱う場合、十分な手洗い・すすぎを行ってください【食べ方】一般的には醤油、薬味は生姜、ニンニク、大葉が良く使われます。
この時期はお歳暮や各種ギフト、年末年始のご自宅用など、ご利用数が特に増えて参ります。売り切れの際はご容赦頂きますようお願い申し上げます。

【内容量】

ロース(80g~130g)×3P、鮮馬刺し専用タレ

商品基本情報

商品価格帯:5,000円~6,000円未満
賞味期限:製造日より180日
配送形態:冷凍
自社サイトなど、その他サイトで見る
楽天で見る
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審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員

新鮮な驚きと出会いを感じた馬刺し♪

by 楓さん(東京都・30代・女性)
総合評点
(5.0)
(5.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(5.0)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(5.0)
リピートしたい!度
(5.0)

鮮やかな赤がお花のようです

お肉は脂身がなく、爽やかな味わいです

しょうがと、甘めのお醤油がよく合いました


楽しみにしていた「鮮馬刺しロース300g(国産)」が届きました。3つの真空パックに小分けにされているので、必要なだけ解凍できるのが嬉しいです。今回は2つ、約200g分を解凍しました(写真は200g分です)

ホームページでおすすめされていた氷水を使って、簡単に冷蔵庫で解凍できました。少し固めの時点で切ったので、切りやすかったです。私の好みで、少し厚めに切りました。

お皿に盛り付けると、新鮮な...もっと見る

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審査員

馬刺しのファンになりそう

by グルマンさん(神奈川県・30代・男性)
総合評点
(4.5)
菅乃屋さんは老舗の人気店ということで、味・品質ともにこだわりがHPから伝わってきました。それもロースが300gとは、結構なボリュームがあるので十分に満喫できて良いと思いました。
馬刺しというと「珍味」という印象があったのですが、食べてみるとクセがまったくなくて驚きました。
しっとり滑らかな食感と、ほどよい噛みごたえ。臭みは無くその新鮮さに驚きます。
馬刺しはちょっと・・・と敬遠される食わず嫌いな方...もっと見る
審査員

鮮やかな赤さ。鮮度抜群のしっとり馬刺し

by ほっぺさん(東京都・30代・女性)
総合評点
(5.0)
希望日時に予定通り届きました。
しっかり冷凍された状態で梱包されており、わかりやすく解凍の仕方も記載された説明書も同梱してありました。
午前中に受け取ったので、夕飯に食べれるように1時間前に冷凍庫からだし、氷水でゆっくりと解凍しました。
日本ではただ一つという自社精肉場と飼育から発送まで一貫して行われている菅乃屋さん。解凍された馬刺しは流石の鮮度を感じる鮮やかな赤色でした!
切る際もスーッと包丁が...もっと見る
審査員

美しい食べ物って間違いなく美味しいよね!

by あさひさん(秋田県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
タイトルはうちの主人が口にしたそのまんまです。
スライスしてお皿に並べた馬刺しは宝石みたいな美しさでした。

丁寧に梱包された馬刺しロース300gは、100gずつ真空パック状態で届きます。
国内唯一の自社工場で徹底管理された鮮馬刺しは本当に真っ赤で鮮度のいい状態。
一度にたくさん食べる物でないだけに、100gずつのパックはとても助かりました。

丁寧な解凍方法のプリントやパンフレットからも200年...もっと見る
審査員

鮮度も味も抜群!!自分好みの厚さにカット

by シフォンナチュラルさん(広島県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
時間通りに届きました。ロース3P、鮮馬刺し専用タレ。馬刺しの解凍方法や馬刺しのパンフレット等が一緒に入っていました。

届いてすぐに食べたかったので、急ぎで解凍する方法(流水につけて解凍する方法)を読んで試してみました。
半解凍くらいでのスライスでしたが、全くドリップも出ずに包丁で薄くスライスできました。
薄さも1.5~2ミリくらいに切ることができ、専用の醤油でいただきました。

いただいてみると...もっと見る

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