近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
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厳選された「山田錦」を、50％まで磨き込んで醸した純米吟醸酒です。その名前は、日本競馬にて史上初の7冠を制し、競馬史にその名を残す「シンボリルドルフ」から取ったもの。スッキリとしたキレの良い味わいは、食中酒としていろいろな料理に合わせて楽しめます。
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