近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
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奥出雲の質の高いもち米を使った求肥に、緑が美しい寒梅粉をまぶした和菓子です。自社の石臼で少しずつ水挽きし、銅釜でじっくり練り上げた求肥は、弾力がありながらも歯切れよい食感。シンプルで味わい深い甘みが楽しめます。
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みずみずしい4種のフルーツタルトに、人気のフィナンシェやマドレーヌ、ラング・ド・シャを贅沢に詰め合わせました。華やかな見た目で、ギフトに最適です。
