初代シベリアロール
とげぬき福寿庵
あんことカステラのロールケーキ。
発祥地から考案者、名称由来、食品分類に至るまで未だ正式な解明がなされていないお菓子がシベリアです。
そのシベリアがロールケーキとして生まれ変わりました。
中の餡はとろ～り、外の生地はふわっと柔らかな食感を楽しめます。
餡は爽やかで瑞々しく滑らかな喉ごしが特徴で、甘い中にも微かな塩味がやみつきです。
懐かしいけれど新しい。甘さ控えめでしっとりとした平成生まれのシベリアです。
餡子とスフレを使用しているので、そのまま召し上がっていただいても美味くレンジで温めて、バターを乗せて召し上がっても美味しいのであっという間に食べてしまうのでご注意を。
温かみのある絵柄ですね。
真ん中に「福」の焼き印が。
あんこぎっしりで感動！
夕方のお届けだったのですが、シベリアロールを美味しく食べたいと思い夕飯は控え目に（笑）、届いて早速オープン！
とっても可愛らしい箱に入っています。ウグイスのイラストがとても温かみがある感じで素敵です。手土産用の袋も入っていて気が利いていますね。
昭和生まれの私。「シベリア」というお菓子は子供の頃にあって大好きだった記憶があります。しかし何故かお菓子屋さんから姿を消して今では昭和の遠い記憶の中に...もっと見る
あと5センチ長くしてほしいです（笑）。
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