お試しホンビノス貝3サイズ各1kg 合計3kg
船橋かねはち水産
千葉県船橋産の「本美之州貝（ホンビノスガイ）」。貝殻の見た目や風味・食感はハマグリに似ていて、アサリなどのように砂出しが不要で取り扱いも楽チンです。
本セットはホンビノス貝の大・中・小3サイズを各1キロのセットです。サイズによって変わる食感やダシの濃さを楽しめます。
NHK「あさイチ」やテレビ東京「モヤモヤさまぁ～ず」などテレビ番組でも取り上げられたり、「千葉県ブランド水産物」に認定されました。
小サイズはお鍋（特にキムチ鍋が絶品！）やパスタなどダシを楽しむ調理がオススメです。中サイズは酒蒸し、白ワイン蒸し（特にガーリックバター）オススメです。大サイズは浜焼き（醤油はかけずレモン汁がオススメです！）や酒蒸しなどで身を取ってパン粉をつけてフライがオススメです。
ホンビノス貝は風味が濃厚なので、こってりした味付けをしても貝の風味がしっかり残ります。
保存は冷蔵庫にて保存が可能です。二枚貝は時間が経つほどに鮮度が落ちてしまいますので活きのいい美味しいうちにお早めにお召し上がりいただきたいです。
大中小３キロ。こんなに貝見たことない！
シンプルに焼いただけ。身がぷりっぷり。
出汁が絶品！美味しすぎる！
大・中・小サイズのホンビノス貝、ずっしり３キロが指定時間どおりに到着。
容器を開けた瞬間、大サイズのあまりの大きさに主人と感嘆の声を上げてしまいました。
こんなに大きな貝を調理したことがなかったので不安でしたが、ショップさんからお勧めのレシピが書かれた紙を入れていただいていたのでひとまず安心。
主人のリクエストで、大きいものはオーブンで２０分ほど焼いて浜焼き風に。旨味成分たっぷりの出汁が流れ出て...もっと見る
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