2026年新物！北海道噴火湾産 浜茹で黄金毛ガニ
身詰まり抜群の「堅蟹」を厳選しました。身がキメ細やかで甘みがあり、鮮やかな黄金色に輝くカニミソが人気です。カニミソが柔らかめなので、胸肉部分が特に美味しいです。2026年新物です。
ワインの香りと味わいが広がる「赤ワイン塩」。山形県内のワイナリーから取り寄せたワインの搾りかす「マール」を海水に混ぜて、紫色の奇麗な海水を炊いています。塩が結晶し始める前にマールを除き、さらに煮詰めて結晶した塩をていねいに焼いています。 海水は、庄内一美味しいと言われている山形県の霊峰鳥海山の伏流水が流れこむ遊佐町吹浦の海水を使用。自社で営む建築会社の木材を利用して釜で炊いています。しっかり焼いているため、軽やかな食感とたっぷりの旨味が広がります。赤ワインに合う食材との相性抜群です。
白い塩も美味しい「酒田の塩」。マールの色によって仕入れるたびに、塩の紫色も変化します。 ぶどうの香りがとても強いので、干しぶどうに合うチーズや、柑橘類やマンゴー、パイナップルなどのフルーツとも合わせてみてください。 塩は五感を使います。色、香り、触感、音、味、さらに食材とのマリアージュ。商品説明カードに書かれているストーリーとともに、すべてを感じて、いろいろな食材にご自身の感性をフル稼働して味わってみてください。
実際に食べてみた感想や、おすすめの食べ方などの口コミをお待ちしています。
※投稿された口コミは管理者の承認後に順次掲載されます。
※内容によっては掲載されない場合がありますのであらかじめご了承ください。
※本ページにはプロモーションが含まれています
身詰まり抜群の「堅蟹」を厳選しました。身がキメ細やかで甘みがあり、鮮やかな黄金色に輝くカニミソが人気です。カニミソが柔らかめなので、胸肉部分が特に美味しいです。2026年新物です。
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
プリンとスイートポテトの融合スイーツ！冷やしてスプーンで食すスイートポテト
4種のフルーツタルトに、人気のフィナンシェやマドレーヌ、ラング・ド・シャを贅沢に詰め合わせました。華やかな見た目で、ギフトに最適です。
solco