【家庭用】信州福味鶏水たきセット(2~3人前用)
鳥蔵東屋

みんなのおすすめ度 
(4.4)

おいしそう!17
長野県
【家庭用】信州福味鶏水たきセット(2~3人前用)
水炊き専門店の味を家庭で手軽に楽しめる「信州福味鶏水たきセット」。
水たきは昆布ダシが一般的ですが、「鳥蔵」の水たきは鶏本来の旨味でダシを取りスープとして仕上げています。乳白色のスープは、鶏のおいしさすべてが凝縮されて濃厚。スープだけでも鶏の旨味を堪能していただけます。
鶏肉は長野県のオリジナルブランド鶏「信州福味鶏」を使用。低カロリー・高タンパクな「信州福味鶏」は時間が経ってもやわらかく、ジューシーな旨味を楽しめます。
コラーゲンが豊富に含まれているので、女性はもちろん、お年寄りにも人気です。

【ショップからのひとこと】

ご家庭では、お鍋、野菜と豆腐、薬味(刻み葱・もみじおろし)などをお好みでご用意ください。余計なものは一切使用せず、ただただ純粋に鳥のおいしさを追求した一品です。やわらかさの中にも歯ごたえがあり、とろけるような食感はまさにつくねの醍醐味とも言えます。
水たきのスープや特製ポン酢との相性も抜群です。九州の家庭で一般的に使われている醤油をベースにブレンドされた特製ポン酢タレ、鶏肉や野菜本来の甘さを引き出し、飽きることなくいただける一品です。酸味の利いた特製ポン酢はスープや鶏肉の甘みを引き立たせます。
鍋の〆には、細ラーメン(別途オプション有)やうどん、ご飯を入れて雑炊などでお楽しみください。

【内容量】

信州福味鶏(鶏ぶつ切)200g、信州福味鶏(鶏薄切り)200g、国産鶏肉(つくね) 200g、水たきスープ 750ml×2、自家製ポン酢 200ml、柚子胡椒 10g
※野菜・豆腐等の具材は含まれておりません

商品基本情報

商品価格帯:4,000円~5,000円未満
消費期限:商品到着後 冷凍90日(解凍後2日)
配送形態:冷凍
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員

美味しさに感動

by yamamotoさん(山梨県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
(5.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(5.0)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(4.0)
リピートしたい!度
(5.0)

セット

ぶつ切り、薄切り、つくね


水炊きの美味しい作り方が書かれていたので、その通りに作りました。

一番気になっていたスープ。お鍋に出してみると、見るからにコラーゲンたっぷりの濃厚なスープに、期待が膨らみます。つくね、野菜を入れ、最後に信州福味鶏を入れて、さっとひと煮立ちさせました。

まずはスープを一杯味わってみると、とても濃厚で鶏の旨味が凝縮していて美味しい!!具材を煮込んでいないのに、煮込んだかのような奥深い味わい。スープ...もっと見る

yamamoto様
この度は鳥蔵東屋の福味鶏水炊きセット(家庭用)を御試食、御感想を頂き誠にありがとうございます。
水炊きスープは厳選した鶏ガラを使用し、白濁した濃厚なスープは6時間以上かけてお作りしてます。
その為コラーゲンたっぷりのスープは冷えるとゼリー状に固まります。
信州福味鶏は、その日仕入れた新鮮な鶏を使用し、真空冷凍することで鮮度の良い状態でお客様に召し上がっていただけるよう心がけております。
つくねを入れる際、少しこねてからお鍋に入れていただくとしっかりと固まり、口の中ではとてもいい食感になります。
今後とも鳥蔵東屋を宜しくお願い致します。

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審査員

記憶に残る味。絶品水炊きです!

by tatanさん(佐賀県・30代・女性)
総合評点
(3.0)
あまり目にする機会のない信州福味鶏。
飼料から環境まで、徹底管理されているということで、柔らかい肉質だろうと期待していました。結果から言うと、期待どおり!期待以上でした!

お肉は前日から冷蔵庫に入れて解凍。
食事準備は、まずスープを鍋にうつす所から始めるのですが、もうココから感動。見るからにコラーゲンたっぷり、旨味たっぷりのスープで、たまらず主人をキッチンまで呼びつけ見せました。2人で感動!
解...もっと見る
審査員

鳥のバリエーションが良し!

by さわこさん(兵庫県・20代・女性)
総合評点
(4.0)
まずスープが鶏肉の旨みギッシリでとてもおいしい!!
スープの量もたっぷりで足りるかなと心配してましたが、そんな心配いりませんでした(笑)
見た目はすごく濃い感じに見えて、大丈夫かな、、と思いましたがいざ食べてみると全然あっさり食べられました!
鶏も、ぶつ切り薄切りつくねと三種類あり、バリエーションの違いで美味しさもまた違いを感じることが出来ました!
ぶつ切りの鶏は、とてもジューシーで柔らかく、薄切...もっと見る
審査員

鶏肉の旨さが実感できるお鍋です!

by よっしさん(岐阜県・40代・男性)
総合評点
(5.0)
信州福味鶏水炊きセットをいただきました。
水炊きを食べた感想は、「鶏肉ってこんなにおいしかったんだ」です。大満足のお鍋でした。

<商品到着>
指定の日にち、時間帯でした。
届いたのは、自宅用の商品です。過剰包装ではなく、好感が持てました。

<信州福味鶏の肉質>
福味鶏を食べるのは今回が初めてです。セットには、鶏ぶつ切り、鶏薄切り、つくねの3種類の肉が入っています。
3種類とも鶏特有の臭みがあり...もっと見る
審査員

とろとろ!コラーゲンたっぷり信州の水炊き

by 村島モモさん(三重県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
スープの袋を開けたときからそのコラーゲンの量に驚かされました。「コラーゲンたっぷり」というキャッチコピーは多く見かけますが、ここまでコラーゲンの入っているスープはなかなか見かけたことがありません。酸味の効いた特性ポン酢と非常に合い、野菜の甘みが引き立ち、お店で食べるような本格的な水炊きでした。
今回初めて信州福味鶏を食べましたが、本当に柔らかく、特につくねは口に入れると同時にほろほろと解けます。鶏...もっと見る

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