さくさく餃子 30個
東京炎麻堂ネット通販本店
サクサク、シャキシャキと食感が楽しい『さくさく餃子』。くわいを練りこみ風味と食感をプラスしたこだわりの特製餃子です。
老舗製麺所「浅草開化楼」との共同開発でつくった餃子の皮は、煮ても焼いても崩れないツルツルもちもち食感。肉本来の旨味を引き出すため、具には添加物を一切加えずつくっています。
職人の技と、新たな食感、厳選した食材の美味しさがぎゅっと詰まっています。
焼きがおすすめですが、揚げても蒸しても美味しくいただけます。
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箱の中に３０個の冷凍餃子とラー油、焼き方の説明書が梱包されていました。
餃子自体は思っていたよりも小さく、所々肉が飛び出て、手作り感満載でした。
説明書は、餃子鍋の食べ方がメインで書いてあり、下の方に焼き方の説明が書いてありました。
説明書通りに作って、食べた感想です。
皮の焼き目の部分はカリッとしていて、そのほかの部分はもっちりしていました。結構な量の水を加えて焼いていくからかなーと思いました。3分半蓋をして、と書いてありましたが、3分半では水もなくならず、蓋を開けて少し蒸発させました。
水を加えて蒸している時から、肉汁があふれ出ており、肉肉しいのかなと思いましたが、食べてみるとさっぱりしていました。ざく切りの玉ねぎか、クワイか分かりませんが、サクサクと食べられる具材が入っていて、食感も楽しめました。
タレなしでもタネに味がしっかりついているので、美味しく食べられました。私はタレにつけない方が好きです。同封のラー油は美味しいですが、辛いのが苦手だという方はつけずに、あるいはポン酢につけて食べるととても美味しかったです。