北海道とうきびポンスナック ポンタベール（だし／しお／黒胡椒味）
お菓子のほんだ
540円
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バターサブレで林檎入りのホワイトチョコクリームをサンドしたシンプルなお菓子。約3年の歳月をかけて開発した渾身の逸品です。余計な添加物を使用せず、味に大きく影響する素材や製法に、とことんこだわりました。 林檎は青森県産紅玉林檎をジャムに比べて形が残っている絶妙な状態に調理し、サブレやチョコレートと一緒になった時の最適なバランスに合わせています。また、サブレの材料のバター、粉乳、砂糖、小麦粉も全て北海道産にこだわっています。ホワイトチョコレートはチョコレートメーカーさんと共同で開発して甘さを抑えスッキリとした味わいに仕上げました。菓子職人が手間暇かけてつくった人気の商品です。
冷蔵の状態で食べると林檎の食感や酸味など林檎を強く感じることが出来ます。すこし常温に戻して食べると全体が調和して召し上がることが出来ます。
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お菓子のほんだ
果物を手でひとつひとつ丁寧に選定しながら容器に並べフルーツたっぷりのゼリー。みずみずしい宝石のようなゼリーは夏の贈り物として大人気です！
