林檎ロマン 8個入
お菓子のほんだ
バターサブレで林檎入りのホワイトチョコクリームをサンドしたシンプルなお菓子。約3年の歳月をかけて開発した渾身の逸品です。余計な添加物を使用せず、味に大きく影響する素材や製法に、とことんこだわりました。
林檎は青森県産紅玉林檎をジャムに比べて形が残っている絶妙な状態に調理し、サブレやチョコレートと一緒になった時の最適なバランスに合わせています。また、サブレの材料のバター、粉乳、砂糖、小麦粉も全て北海道産にこだわっています。ホワイトチョコレートはチョコレートメーカーさんと共同で開発して甘さを抑えスッキリとした味わいに仕上げました。菓子職人が手間暇かけてつくった人気の商品です。
冷蔵の状態で食べると林檎の食感や酸味など林檎を強く感じることが出来ます。すこし常温に戻して食べると全体が調和して召し上がることが出来ます。
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甘酸っぱいリンゴとホワイトチョコレートの甘いクリームが、お口の中で混ざりあい、ほんのり、ほのかな甘いリンゴの香りがマッチして、最高においしいです。
リンゴは甘酸っぱいと感じる方と甘く感じる方がいるかもしれません。
好みにより、食べる前に冷蔵庫から出して袋から出し、お皿に入れて2時間ぐらいしてから食べると、また違う食感で、クッキーのサクサク感が変化し、しっとりとした食感になってクリームはやわらかくなり、2通りの美味しさが味わえます。
クリームがたっぷり入っていますが、口溶けがいいのでしつこくありません。
個人的な意見ですが、少し甘めなのでコーヒーや紅茶などに最高でした。
リピートしたくなりました。