まず普通にお茶として飲んでみました。昆布のうまみがじわ〜っと溶け出して、うまーい!もっと最高なのはお湯の中でやわらかくなった昆布ちゃん☆これクセになります。立て続けに3杯いただきました。それから白菜の浅漬けをつくってみました。といっても塩昆布を細切りにし、白菜と一緒にポリ袋にいれて軽くもみ、しばらくおくだけです。これも昆布のうまみで美味でした。次回は柚子を一緒に入れてみようと思います...
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届いた昆布茶を見て、まず思ったのが、「これが昆布茶?」という見た目です。昆布が大きくカットされていて、まるでおしゃぶり昆布のようで、驚きました。お湯をそそぐだけで簡単に昆布茶が飲めるという気軽さ。お味はといいますと、今まで飲んでいた昆布茶よりも塩分が少なく、あっさりとして飲み易いのです^^しかも昆布も食べられるので、丸ごと栄養を摂取できて良いです!昆布が柔らかくてとっても美味しくて・・・・・・食べ...
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お湯を注ぐだけでおいしい昆布茶ができちゃいます♪よくある粉末のものとは違い、昆布そのものを使うので自然なおいしさ。お湯でふやけて柔らかくなった昆布も食べれるのがうれしい。昆布茶としてだけではなくご飯を炊くときに一緒に入れると、いい感じの塩気と昆布のうまみがついて美味しいです。
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昆布茶としてもお湯を注げば飲めその後昆布も食べれます。昆布茶としてはやや味が薄い感じがしますが、私は、毎日や最スープをつくり、その出汁に使っています。そのまま、スープから取り出さず、食べれて、こくもでて、料理の隠し味としてもよいです。温かい御飯にのせてお茶漬けとしても最高。
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