近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
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日本酒や酒粕をふんだんに使用した、6種のアイス詰め合わせ。口に入れた瞬間から日本酒の香りと上品な味わいが楽しめます。「純米吟醸アイス」は、柔らかな旨みと米の味わい、ほんのり甘い香りが口の中で広がります。「酒粕アイス」は、舌に広がる酒粕とバニラの濃厚な味で、なめらかな食感。「大吟醸ソルベ」は、華やかな香りとキレの良さで、さっぱりとした仕上がりになっています。「苺サングリア」は、果物の自然な甘酸っぱさ、すっきりとフルーティーな味わいで、色もきれいなイチゴ色です。「酒粕レーズン」は、日本酒とレーズンの相性がよく、上品な香りと味わいが楽しめるようになっています。「純米吟醸パイン」は、みずみずしいパイナップルの甘酸っぱさと、純米吟醸のやわらかな旨味が際立っています。
純米吟醸アイスは日本酒と豆腐を原材料としているため、 ・わさび ・柚子胡椒、山椒 ・みょうが ・柚子、かぼす ・しょうゆ（みたらしのような味です） ・蕎麦の実（から炒りすると香ばしさが引き立ちます） ・きなこ・黒蜜 などをトッピングしてお召し上がりいただくと、また違ったオリジナルの美味しさをお楽しみいただけます。
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酒々の実
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