近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
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ダブルクリームの生地にドライパパイヤを贅沢にまぶしたチーズ。チーズのなめらかな味わいとパパイヤの果実味が見事なハーモニーを表現。サクッとしたパパイヤの歯応えがアクセントになっています。シャンパンやすっきりとした白ワイン、ハーブティにぴったり。
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フェルミエ
