干物詰め合わせ 6種18尾 高級のどぐろ入
福井のカニ・干物専門店 越前宝や
かれい・はたはた・さんま・塩さば・さんま醤油干し・のどぐろの6種18尾が詰合せになったボリューム満点の干物セット。創業60余年の老舗干物屋が、刺身にできるほど新鮮な魚と海水から手作りする越前塩を使用し、一枚一枚丁寧に手作りする干物は、優しい味わいで、ほっくりと柔らかな身が特徴です。化粧箱入りなので、贈り物にしても喜ばれます。
グリル、オーブントースターなどで焼いてお召し上がりください。
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年配の父母も食べ盛りの子供たちも世代を超えて喜んで食べれます。
一番人気の干物は、錦織圭さんの好物としても知られる高級魚のどくろ。義母も喜んで食べていました。
味は思ったより淡白でしたが、でも淡白の中にもこくがある感じでおいしい。
のどくろのほかに、はたはたも普段はなかなか食べることができない魚なので、どんな味かな？と楽しんで食べることができました。
そのはたはたは塩気もあり、お酒にぴったり。義理父や主人はばりばりと身ごと食べていました。
そして、魚によって塩加減も違っていて、塩サバの上品な塩加減が絶妙。主人は「これが一番おいしいなあ」と。
子供たちは、普段食べている少し甘めの味のさんまの醤油干しがお気に入り。
あと、開きさんまのほうは干物なのに、生のさんまを焼いたように身がふっくらとしていたのはびっくりでした。
私は初めて食べるかれいの干物の淡白な風味が好みでおいしくいただきました。
いろんな種類の干物をみんなで食べて家族の会話も弾む干物セットだと思いました。