近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
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焼きプリンを凍らせて、アイス感覚で楽しむ新食感のフローズンデザートです。厳選した生クリームと牛乳をたっぷりと使い、湯煎で焼き上げたプリンは、表面をキャラメリゼで仕上げています。濃厚でなめらかな甘味とカソナード（ブラウンシュガー）の香ばしい苦みの組合わせが絶妙。冷凍庫から出した後、冷凍状態から少しずつ変わっていく食感もお楽しみください。
冷凍状態から、常温に5分程度出して（スプーンが通るくらい）、食べ進めてください。
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果物を手でひとつひとつ丁寧に選定しながら容器に並べフルーツたっぷりのゼリー。みずみずしい宝石のようなゼリーは夏の贈り物として大人気です！
カスターニャ
