ふるさと半生チーズケーキ
サンドリヨン洋菓子
岡山市足守にある「福谷チーズ工房」の希少な手造りチーズと、フランス産のクリームチーズをブレンドし、6年間の試作を経て誕生した、今までにないとろりと溶ける口どけの半生チーズケーキ。素材の特性を研究しつくした職人の手作りでしか出せない、2種類のチーズの絶妙なバランスで、芳醇な香りと豊かなうま味が特徴です。岡山の素材にこだわった、濃厚で印象深い味わいをご賞味ください。
やわらかチーズケーキなのでスプーンでお召し上がりください！
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待ちに待った到着の日☆冷蔵で届きました☆
お取り寄せケーキは冷凍で届く事が多く、解凍しなきゃいけないので、到着後すぐに美味しく食べられる冷蔵発送はすごく嬉しいです
子供達も届いてすぐに「食べよ～」っと言うので早速開封☆
ダンボール箱を開けてみると、お店のパンフレット・商品説明の小さな用紙、その下に木箱に入ったチーズケーキがお目見えです☆木箱はビニール袋に入っており、その袋になんとシェフ直筆のお手紙が！！私の名前とメッセージ、シェフの似顔絵が書いてあり、この気遣いに食べる前から感動感激してしまいました(≧ω≦)ノ
パンフレットなどに一通り目を通し、さぁいざ木箱を開けてみると・・・
木箱の中から綺麗な焼き色のチーズケーキが見えました(*≧ω≦*)本当に焼き色が均一で見た目にも美味しそう。
そっと取り出して8等分に切りました☆包丁がすっと入り、その包丁にしっとりしたチーズケーキの生地が切る度に少しずつ付いてきてしまい、切るのが少し大変でしたが・・・その柔らかさが食感に期待を寄せました(*≧ω≦*)
お皿にひと切れうつして切り口を見ると、上から焼き色の付いた薄皮、フワフワチーズ生地、なめらかチーズ生地、スポンジ生地の様な順に見えます☆
フォークで掬ってさぁ一口目！！！
切り口から見られた色んな生地の食感が合わさり、とにかくなめらか♪すぐに濃厚なチーズの香りが口の中いっぱいに広がります(≧ω≦)
チーズを2種使っているのがよく分かります！濃厚なチーズに、酸味も利いたチーズも感じられ、そのバランスが絶妙です！甘さもちょうど良く、これならホール丸々1人で食べたいっ（笑）と思っちゃいました(*≧ω≦*)１日限定20台のチーズケーキ☆細かい材料まで地元産にこだわっており、そのこだわりがケーキの味から感じられます(≧▽≦)
子供達も本当に喜んで食べていました♪
素敵なチーズケーキをありがとうございました(≧ω≦)