近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
2014年2大コンクールで同時受賞！ANA国際線ファーストクラス採用酒。 原料となる米は「飛騨ほまれ」を使い、少量仕込みで吟醸造りをした純米吟醸酒です。やわらかさのなかにある奥深いコク、調和する五味。お米の旨味がそのまま伝わってきます。派手さを求めず、気品のある素直な味わいの純米吟醸を目指した、渡辺酒造店の自信作です。
常温、冷やして、ぬる燗
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