2026年新物！北海道噴火湾産 浜茹で黄金毛ガニ
身詰まり抜群の「堅蟹」を厳選しました。身がキメ細やかで甘みがあり、鮮やかな黄金色に輝くカニミソが人気です。カニミソが柔らかめなので、胸肉部分が特に美味しいです。2026年新物です。
もっとも甘みが増し、甘みと酸味のバランスが良い状態になるまで樹上で完熟にしたみかんです。品種によっては樹に大きな負担をかけてしまうために、2年に一度しか収穫できません。また、選果の際に果実にショックを与えて、後日に食味が損なわれてしまわないように、選果機を使用せずに手で一個ずつ選別されています。果樹栽培歴100年を超えている専業農家が、美味しいみかん栽培に適した条件である、日当たりの良い南東向きの傾斜地で栽培したみかんです。
よくテレビ・ネットなどで、手で転がしたほうがより甘くなるといった内容が伝えられたりしていますが、このみかんはすでに甘みと酸味とのバランスが良い状態でお届けいたします。 そのままお召し上がりください。
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