フグは料亭で食べるものと思っていましたが、自宅で宅配のフグを料亭と同じ美味しさで食べられることに、大変感動しました。しかも、ヒレ酒も一緒に飲めてフグの旨みが一層増してきました。家族3人で楽しく食卓を囲み、「美味しいね!」と言いつつ、3人でフグ刺しに舌包みを打ちました。本当に美味しかったです。この味を美味しさをどう皆さんに伝えたら良いか?まずは是非取寄せて試食してみて下さい、必ず納得すると確信してい...
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クール便で届いたのでウキウキしながら開封。
青い陶器の器に美しく並んだふぐ刺し、そして、ふぐ皮。
ポン酢、刻んであるネギと長めにカットされたネギ、紅葉おろし、すだち?、ヒレまでついたのには驚きました。
もうこれだけで何も用意せずにたべられます。
あ、取り皿と、それからふぐ皮を入れる皿のみ用意しました。
ポン酢はたっぷり300ミリリットル入っていたので、遠慮なくたっふりとお皿に注ぎ、紅葉おろしもネ...
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ふぐの本場、山口は下関。その中でも有名な春帆楼さんとあって、見た目から美しく、箱をあけただけでわくわくしました。自分では何も用意しなくても、専用のポン酢やねぎ、もみじおろしといった、まさにふぐ堪能セットが全て揃っていて、すぐに食べられるようになっているのも、とても魅力的です。まず、ふぐ皮はコリコリした食感がたまりません。ポン酢ともみじおろし、すだちを絞っていただくとまた風味が増して最高の味わいを感...
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綺麗に盛り付けられたふぐ刺し、3~4枚でコウトウネギを巻いて食べると弾力のあるフグの美味しさがジワ~と口中に広がります。2人前と言うことですが、本当に2人には十分でした。コリコリとした皮もたっぷり入っていて、ポン酢ともみじおろしで頂きました。パリンと乾いたひれもちょっとあぶって日本酒に入れると、香ばしい香りが立ち、お酒が一段と美味しく感じられました。フグというとハイシーズンは冬と思っていましたが、...
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