
近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
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生もと(きもと)造りの4年古酒で、深みと落ち着いた柔らかさがあります。4年熟成されて出来上がる味におどろかされます。温度を変えると、またそれぞれに違った味わいを感じられます。
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