近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
梅酒の概念を覆す別次元の深い味わいがここにあります。 梅酒造りに最適といわれる「鴬宿梅」（おうしゅくばい）を使用。 3年間熟成させた梅酒を、さらに高級ニッカウヰスキーを抜いた木樽（ホワイトオーク樽）に再貯蔵し2年の追熟。 ウイスキーの香りと木樽の香りが、熟成梅酒の奥深い味わいに絶妙にマッチした最高級の「本格熟成梅酒」です。 ドイツデザインのおしゃれな角瓶にいせ辰の風呂敷包み、お色は紺と赤（えんじ）をご用意しております。
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最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
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豊後･大山ひびきの郷 梅酒専門蔵