よしむらの手打ちそば4名様分(石臼挽き国産そば粉・二八そば)
京都 よしむら お取り寄せサイト

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(5.0)

おいしそう!18
京都府
よしむらの手打ちそば4名様分(石臼挽き国産そば粉・二八そば)

上質な国産のそばを石臼で自家製粉し、職人たちが思いを込めて手打ちした逸品です。(そば粉8割、小麦粉2割)
よしむらは京都に手打ちそばの庵と蕎麦工房を構え、世界中からお越し下さるお客様に手打ちそばを供しております。
その日打ちたてのそばを発送いたしますのでぜひご賞味ください。



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蕎麦へのこだわり

全国の生産者から直接仕入れた約100トンの国産の玄蕎麦を自社工房にて年間を通して低温保管。
必要な分だけを自社で脱皮し、剥きたてのそばの実を風味を損なわないよう、石臼でじっくりと時間をかけて製粉することによって最良質なそば粉を使用しております。また、つなぎに使用している小麦粉も国産(北海道産)でございます。

手打ちへのこだわり

30名以上の職人達が在籍しており、手打ちそば店としては日本国内でも最大規模でございます。
職人同士で切磋琢磨しつつ、粉と水を合わせる「水回し」~「切り」までのすべての工程を、機械を一切使用せず手打ちしております。
そば粉も粗めに挽いており、機械打ちでは味わえない食感と風味をお楽しみいただけるかと存じます。

商品基本情報

商品価格帯:3,000円~4,000円未満
賞味期限:発送日より3日
配送形態:冷蔵
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員

素材の風味がしっかり生きてる本格手打ちそば♪

by さんま姉ちゃんさん(福岡県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
(5.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(4.0)
見た目
(4.0)
ギフトにおすすめ度
(5.0)
リピートしたい!度
(4.0)

打ちたて蕎麦♪

ザル蕎麦風

豚肉のピリ辛つけ蕎麦


今回初めて知った京都の名店「蕎麦の実 よしむら」さん。
熟練の職人さんが、発送日に合わせて打ってくれた出来立て蕎麦を自宅で手軽にいただけるなんて本当に幸せ♪
手打ち蕎麦と、こだわりの麺つゆがセットになっているので、届いた日にすぐにいただけます。

新鮮で風味や味の良いこだわり蕎麦だからこそ、麺つゆや塩だけでいただくのが贅沢だと思いましたが、4食あったのでそれを含め4通りのレシピを試してみました。
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蕎麦の茹で方などの紙が同封されているのですが、それに原材料一覧なども書いてあると贈り物の際にも先方にわかりやすいと思います。

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審査員

お店で食べるより美味しいかも!!

by 元・大手町秘書娘さん(埼玉県・40代・女性)
総合評点
(5.0)
三歳の子供がいるのですが、慎重に慎重にしてきたため、いまだにおそばを食べさせたことがありませんでした!
初めては、万が一アレルギーなども心配なので、自宅か近所でと思っていましたが、近所には美味しいおそばやさんがありません。
こちらは、国産のそば粉を使用し、そば・つゆともに、保存料を一切使っていませんので、初そば体験には最適ではないかと思いました。

早速子供に食べさせてみたのですが、最初は「食べな...もっと見る
審査員
京都 嵐山よしむらさんでは、国産の上質なそば粉を、素材の良さを損なわないよう石臼で自家製粉し、そのそば粉を職人さんが手打ちされているおそばとの事なので、おそば大好き人間としては、その美味しさに興味津々になりながら、味わせてもらいました。

最初は、おつゆを付けずにそのままおそばを食べてみました。 おそばの良い香りがフワァ~と口の中に広がりました!強い味の主張こそありませんが、優しい味の美味しいお...もっと見る
審査員

そばの香りとコシがたまりません!

by ずんずんさん(神奈川県・40代・女性)
総合評点
(5.0)
国産の蕎麦粉を使っているのですが、年ごとにいいものを、選ぶんだそうです。さらに石臼で、自家製粉。素材へのこだわりが素晴らしい。

そして、嵐山よしむらさんのそばは、すべて職人さんの手打ち!!!!手打ち蕎麦は、職人さんの心が伝わるから、さらに美味しく感じます。

1人前ずつ紙に包まれ、真空パックされてます。丁寧な仕事。お蕎麦に愛情を感じますね。

更に「○月○日に□□(名前)が打ちました。」と書かれ...もっと見る
審査員

京都嵐山でいただくお蕎麦を自宅で楽しめる喜びに◎

by ころころさんさん(島根県・40代・女性)
総合評点
(5.0)
こだわりの国産そば粉を風味を損なわないように石臼で挽き、熟練の職人さんが手打ちしたものをその日のうちに発送してくれるお蕎麦のセットです。

細く幅の揃った美しい蕎麦は1人分ずつ包まれ、1パックに2人分が入って届きました。
たっぷりのそばつゆ付き。
茹で方もちゃんと同封されていたので安心です。

よしむらさんの二八そばは、素直でさらりと喉をとおり、真っ直ぐなお味の印象。
のど越しのよさが潔くて、すっ...もっと見る

■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!


お取り寄せ審査チェックポイント


審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。

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こだわりコメント
お取り寄せにおすすめの手打ちそば「瞬そば」もご用意しております。詳細はお取り寄せサイトをご覧ください。

◎瞬そばとは
【いつでも お気軽に ご自宅でよしむらの手打ちそばを。】
その想いから、瞬間冷凍による「瞬そば」が生み出されました。
打ち立てのそばを急速冷凍することにより 鮮度・風味を閉じ込めた生そばをお届けいたします。
大切な方への贈りものとしてもご利用ください。
所在地:〒616-8385 京都府京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町3
TEL:0758635700
メディア掲載履歴
各種雑誌、テレビ等多数掲載いただいております。
詳細は当店HPのメディア掲載ページご覧ください。
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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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