「とりいさん家の芋ケーキ」で有名なバランタインさんのローストポークです。バランタインさんってケーキ屋さんなのかと思っていましたが、カフェレストランなんですね。初めて知りました。
届いたのはずっしりとした500gの塊肉!塊感がすごいです(笑)。上品なピンク色で、材料は豚肉と調味料だけとシンプル。それが逆に、ショップさんの素材への自信を感じさせます。
まずは薄くスライスして、そのまま一口。しっとり...
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クール宅配便で発泡スチロールの箱に入って到着です。
中には「俺は豚」の他に専用ドレッシングが入ってます。
5ミリ程度の厚さに切りましたが、お肉が綺麗なピンク色で美しいんです!
まずはそのまま味わってみたくてパクリ。
とてもしっとりとした肉質でジューシー。
余計な味がまとわりついてなくて良質な豚そのものの味が堪能出来て感動しました。
ベーカリーショップで美味しい食パンを購入し、「俺は豚」+キャベ...
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ローストハムでもローストビーフでもない、ローストポークという言葉に、どんなものが届くのかしら!?と期待感いっぱいでしたが、その想像を超越したしっとり感に感動しました。
一般的なハムですと、パサパサだったり固かったりするのですが、こちらの商品は噛むとジュワ~と旨みがしみだします。とても柔らかくて少し厚めにカットしても簡単に噛みきれ、雑味のないシンプルな味付けでお肉の味を楽しめます。
そして付属の...
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大自然の国、カナダで育てた三元豚を味付けして熟成させ、じっくり時間をかけて焼きあげているのでお味も格別です!
塩コショウのシンプルな製法なのにこの美味しさはやはり、ネーミングの通り、ほんのりピンク色の豚さんならではの味です。
上品で上質!
ショップさんのオススメの食べ方でいただいてみました。
今なら新玉ねぎでもおいしいですね。
新玉ねぎもお家にありましたがあえて、アーリーレッド(紫玉ねぎ)を使って...
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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。