近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
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当店はすべて手焼きした「明石焼」です。ふんわりとろける食感の鶏卵ベースの生地に、大ぶりの明石だこが入っています。付属の出汁に漬けて楽しみます。
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