TRYASU（トライアス）ひょうご海鮮つめとん瓶（ひょうごサーモン）

兵庫県で養殖されている「神戸須磨サーモン」と「播州サーモン」を使った海鮮瓶。「神戸須磨サーモン」は、神戸ワイン用ぶどうの搾りかすを与えることで身が鮮やかな朱色で脂があっさり。「播州サーモン」は、脂のノリがよく収穫してすぐに船の上で活〆することで鮮度が抜群。瓶の中に北海道産いくら、国産しらす、鳴門わかめ、浜坂産アカモクを重ねた美しい見た目で、この海鮮瓶のために開発した専用の「旨だれ」が、それらの味わいを引き立てています。神戸の寿司屋で1つ1つ手造りしています。

商品基本情報